就连牛骨的熬煮,从肉的纹路上都能看出来,火候和选料都绝对到位。
这火锅从配料到烹煮要接近两个多小时,自己平日比赛之后都累的不想拿刀,也只会在心里馋一会儿,扭头继续啃楼下餐厅的法棍和炸鱼。
可是拉斐尔——他怎么会?
“好啦,快去刷牙吧。”拉斐尔见这小吃货路都走不动了,笑着低头亲了亲她额前的碎发:“我去把点心和凉茶端来。”
若是寻常的姑娘,这时候早就欢呼一声,然后快速搞定过来开吃了。
容玉解决完洗漱之后坐到桌边,第一件事就是研究这个火锅。
“牛骨焯过之后加清水炖煮,放了葱结姜片大蒜?”
“嗯哼。”
“亲手做的糍粑辣椒?八种香料也放进纱包里泡过之后再敲碎的?”
“嗯哼?”
“起锅之前还加了白酒白糖酒酿和青红花椒?”容玉一脸难以置信的表情:“谷歌现在连重庆火锅的秘方都搜得到了吗?”
“并不是。”拉斐尔倾身放下现切的牛百叶和黄喉,平静道:“江一尘教我做的。”
诶?老江教他的?
“你们是都起的多早……明明今天凌晨四点才散啊。”容玉揉着头调节着火焰的大小,扭头从码列整齐的荤素小碟里挑了一碟带着水珠的空心菜:“不用这么费心啊。”
“学点新东西而已。”拉斐尔轻描淡写的把红糖糍粑和广式凉茶推到她的面前:“他说你会喜欢这些的。”
何止是喜欢。
容玉怔怔的抿了口凉茶,任由金银花和夏枯草的清新肆意蔓延。
冰糖的甜味让人格外的有食欲。
“别用这种眼神看着我,”拉斐尔被她盯的颇有些窘迫,无奈笑道:“只是满足你的小愿望而已呀,你如果喜欢的话,以后想吃什么都做给你好不好。”
窗外下着淋淋漓漓的细雨,巴黎的四月湿漉漉里带着凉意。
在这样的天气里,两个人围坐在热气升腾的火锅边,一起喝上一碗醇厚鲜美的牛骨汤,可以满足到骨头都酥掉。
拉斐尔明显也没有预料到,看起来可以让他胃痛一整个月的火锅,能好吃到这种程度。
他原本只是想满足她的小想法,可是真当自己尝上这么一口的时候,所有的想法都被改变。
青红花椒横冲直撞的辛香,白酒和冰糖似有若无的清味,还有裹着厚重牛油的浓汤在入喉时绽放出来的浓烈味道。
看似奇怪的牛百叶往飘着葱花的蘸料里那么一沾,咽下时好吃的让人想赶紧再来一口。
辛冽的辣味从舌尖坠进肚子里,再如烟花般从胃里炸裂开来,让人脑子里都暖烘烘的。
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