你一定得实地去考察好了再订货。
这以后可是要长期合作的,辣椒的品质决定我们产品的走向。”
王世风清楚的记得前世老干妈的衰退和换了辣椒有直接关系。
本身一个受到海内外华夏儿女们都喜欢的一款辣酱。
结果因为换了辣椒导致后面急促下滑的口碑和销量让老干妈走了下坡路。
“好的王总,你放心我一定买到最好的辣椒才回来见你。”
交代完厂子里事情,王世风决定这段时间不来了。
毕竟还有批发市场的建设更需要他,
好在从海城回来的这段时间终于把这些个堆积的麻烦事儿都给解决了。
风味馆从小龙虾的下架到火锅的上架后,开启了南城餐饮的一股潮流!
好像是没有吃过南城风味火锅就落后了一样!
尤其是年轻人们,对于这个时代新出现的东西都充满着好奇。
上下班的空余时间段总喜欢聊聊南城的美食。
要是谁请客说去风味火锅搓一顿,那一定是倍有面儿的事情。
主要是那股子汤汁的麻辣爽口,让大家吃了还想吃。
风味火锅料也开始以生产线的模式出来了。
但是熬制料还是手工炒制。
把配方配好后在大铁锅里炒制底料。
毕竟厂里之前是生产小食品的,没有专门的翻炒机。
等底料冷却成型后装袋。
让后机器封口。
虽然不是全自动机器生产,但比原有的一个人炒料快的多!
同样是大红色的包装袋上印着红辣椒和风味火锅料的字样。
一斤一袋。
王世明作为技术指导亲自在单独的生产车间里进行各种作料的配比工作。
这是老王家的独家秘方了。
王世明舍不得把这方子交给员工。
自从上次方子在自己手里被人抄走后。
王世明听说对面的店抢了自己二弟的生意。
就知道这单子的重要性了。
索性把方子用了五天时间活生生的背了下来。
想着装在脑袋里别人总偷不走!
在风味食品厂子里忙活了一个礼拜后。
王世风给老丈人交待了一番道:“爸,我接下来的时间要忙批发市场修建的事儿了。
食品厂的事儿就劳你多费心了。
等我找到合适的管理人选后给你也分担一些。”
虽然自己是这厂子里的一把手。
但老丈人不比其他人。
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