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菠萝烤鸡翅(第1页)

菠萝烤鸡翅是一道色香味俱佳的美食,将鸡翅与菠萝的美味完美结合,让人回味无穷。下面就为大家详细介绍菠萝烤鸡翅的制作方法。

所需材料:

1.鸡翅:500克

2.菠萝:200克

3.生抽:30毫升

4.老抽:10毫升

5.料酒:20毫升

6.蚝油:20毫升

7.蜂蜜:20毫升

8.盐:适量

9.胡椒粉:适量

10.大蒜:3瓣

11.生姜:1小块

12.柠檬汁:10毫升

13.油:适量

制作步骤:

1.准备材料:将鸡翅洗净,用刀在鸡翅上划几刀,以便入味;菠萝去皮切成小块;大蒜和生姜切末备用。

2.腌制鸡翅:将鸡翅放入一个大碗中,加入生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜、盐、胡椒粉、大蒜末和生姜末,搅拌均匀,让鸡翅充分吸收调料的味道。然后加入柠檬汁和菠萝块,继续搅拌均匀,腌制约30分钟。

3.烤制前的准备:将腌制好的鸡翅摆放在烤盘上,尽量让鸡翅之间有一定的空隙,以便烤制时鸡翅受热更均匀。将烤箱预热至200摄氏度。

4.烤制鸡翅:将烤盘放入预热好的烤箱中,上下火200摄氏度,烤制约25分钟。期间可以翻动鸡翅,让其受热更均匀。

5.刷蜜汁:在烤制过程中,可以用刷子蘸取腌制鸡翅的酱汁,每隔5分钟刷一次鸡翅,使鸡翅表面更加美味可口。

6.烤制完成:当鸡翅表面呈金黄色,且熟透时,取出烤盘,将烤好的鸡翅放在盘子里,撒上一些葱花或者香菜点缀,即可食用。

小贴士:

1.鸡翅在腌制时,可以根据个人口味调整调料的比例,喜欢辣味的可以加入辣椒粉或者辣椒酱。

2.菠萝烤鸡翅的关键在于菠萝的选用,最好选择成熟度适中的菠萝,这样口感更好。

3.烤制鸡翅时,可以根据自己的烤箱性能调整时间和温度,以免烤焦或者烤不熟。

4.刷蜜汁可以使鸡翅更美味,如果喜欢甜口的,可以适当增加蜂蜜的用量。

5.烤制好的鸡翅可以根据个人口味搭配不同的佐料食用,如沙拉酱、番茄酱等。

总结:

菠萝烤鸡翅是一道色香味俱佳的美食,制作过程简单易学,只需准备好食材和调料,按照步骤进行操作,就能轻松制作出美味可口的菠萝烤鸡翅。这道菜不仅可以作为家庭聚餐的美食,还可以作为朋友聚会时的招牌菜,相信一定会让大家赞不绝口。快来尝试制作这道菠萝烤鸡翅吧,让美食为生活增添更多的色彩!

菠萝烤鸡翅是一道非常受欢迎的美食,它将鸡翅与新鲜的菠萝完美地结合在一起,口感鲜美,营养丰富。下面将为大家详细介绍制作菠萝烤鸡翅的具体步骤。

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