爱看书小说网

爱看书小说网>念念吃饭了吗 > 草莓奶冻的制作(第1页)

草莓奶冻的制作(第1页)

草莓奶冻是一款非常受欢迎的甜品,它的口感细腻,味道清新,深受大家的喜爱。下面就来详细介绍一下草莓奶冻的制作方法。

一、材料准备

1.新鲜草莓:500克

2.牛奶:500毫升

3.白砂糖:100克

4.吉利丁片:10克

5.水:适量

6.柠檬汁:适量

二、制作步骤

1.首先,将草莓清洗干净,然后去蒂,切成小块,放入搅拌机中搅拌成草莓泥。

2.然后,将吉利丁片用冷水浸泡软,待用。

3.将牛奶倒入锅中,加入适量的白砂糖,搅拌均匀,然后用小火加热至糖完全溶解,熄火备用。

4.将搅拌好的草莓泥过滤,去掉多余的水分,然后倒入牛奶锅中,搅拌均匀。

5.最后,将浸泡好的吉利丁片挤去水分,然后加入一些热水中,搅拌均匀,使其完全溶解,然后倒入草莓牛奶中,快速搅拌均匀。

6.将搅拌好的草莓奶液倒入模具中,然后放入冰箱冷藏几个小时,待其完全凝固后,取出脱模,就可以享用了。

三、注意事项

1.草莓的选择:选择新鲜的草莓,颜色鲜艳,口感酸甜适中,这样做出来的草莓奶冻才会更加美味。

2.吉利丁片的使用:吉利丁片是一种凝固剂,可以使奶液凝固,但是要注意的是,吉利丁片在加热时会迅速溶解,所以需要先用冷水浸泡软,然后在加热的水或牛奶中溶解。

3.草莓泥的过滤:草莓泥在搅拌时会有很多水分,如果不过滤掉这些水分,做出来的草莓奶冻会比较稀薄,口感不好,所以需要过滤掉多余的水分。

4.冷藏时间:草莓奶液在冰箱中冷藏的时间要足够,一般需要冷藏几个小时,这样才能保证草莓奶冻的口感和形状。

5.脱模:草莓奶冻在冰箱中冷藏好后,需要脱模才能食用,脱模的方法是将模具放入温水中稍微热一下,或者用吹风机吹一下模具的底部,这样草莓奶冻就会很容易脱模了。

四、小贴士

1.如果不喜欢牛奶的味道,也可以使用椰奶或者豆奶来代替。

2.如果想要增加草莓奶冻的口感和营养,可以在搅拌草莓泥的时候加入一些淡奶油或者炼乳。

3.如果想要使草莓奶冻的颜色更加鲜艳,可以在搅拌草莓泥的时候加入一些食用色素。

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:我是童子军  绝世女皇:一人一剑杀穿万界  洪荒:天道克星  无限:成为信息的我只能手动开挂  我,渣男,一不小心成了万人迷  反派儿子别太拽,妈有伞  大小姐她真的不简单  重生七次归来感觉棒棒哒  全民御兽:我的兽宠越战越勇  人形武器在七零  全职高手之枪王荣耀  无职转生:魔剑士要名扬天下  快穿:宿主她又不好好完成任务  随身空间之重生90改造家乡  军团:我有一支不死军团  崩坏:平行  一纸幻噬苍  我在海贼世界当判官  佛缘盛世耀明章  得到穿越系统后反手交给国家  

已完结热门小说推荐

最新标签