第二日天刚破晓,左云就起身去了厨房。不太分明的光线里,三个孩子已经等候多时了。
心中满意,左云微笑着走了过去,让三人分头点灯、生火,打水,就开始了一天的忙碌。
今日是做左云才开发出不久的芙蓉酥,教小五揉了面团,左云又开始调制作为馅儿心的梅花。
左云喜欢用时令的花卉来做各种点心,除了新鲜,还有些雅致的感觉,如今,左云的点心已经走出了乐巷,某些喜好甜点的富贵人家,还会差丫鬟到悦意那里预定。
小七年龄小些,左云就让她先学着生火,其实可火候也是十分重要,有时候,一锅点心的成败,就看火候掌握的是否精准。
小六长得十分机灵,左云就让他跟着调制馅儿心,梅花用的是精挑细选的梅心,每一根都要沾满细细的糖霜,腌制几个时辰,才能入味。
忙碌了一早上,几个孩子也知道了自己被买来的用途,除了安心,更多的还是喜悦,要知道,他们的命运无外乎就是终生受人驱使,谁曾想,还有学得一技之长的机会。
午饭时,几个孩子都难掩激动,开始攀谈起来,言下,都是对未来的向往。
之后的几日,左云又陆续教了几人其他的一些菜式,其中,小六最有天赋,所以左云就让小六来掌厨,虽然难免瑕疵,可还算是有模有样。
经过几日的锻炼,三个孩子基本可以独立完成芙蓉酥的制作了,给悦意尝了他们作的点心,她居然没有尝出不是出于左云之手。
终于脱离了生计带来的繁琐,左云一下子闲了下来,看着日日在厨房忙碌的几个孩子,左云觉得有必要着手开始考察他们了。
此时,年关将近,按照大燕的传统,各家都开始制备年货,悦意跟左云商量,想要趁着这个商机,再推出几种喜庆的点心。
左云也正有此意,就同悦意合计起点心的口味及样式,考虑到现今她们的生意已经逐渐面向上层,悦意一时也拿不动主意。
“这样,我先到各大酒楼去考察、考察。借鉴一下,再定也不迟。”
虽然面露难色,悦意也没有更好的办法,只说自己陪着她,料想也不会有事。
几日后,在东城秀水胡同最大的酒楼闻香居外面,抹着黄粉的左云母女和悦意已经下了马车。
之前几天,她们吃遍了城西的各大酒楼,虽然点心还算凑合,却没有多大收获,后来听人说秀水胡同的酒楼饭馆不错,于是她们就选了这里最大的酒楼来试吃。
闻香居也是一间百年老店,朴质的招牌上三个大字虽然有些黯淡,却沉淀着岁月的光华。店面不大,但也担得上气派,门口两株不知名开着白色小花的矮树让整个酒楼显得清新雅致。
在包房坐定,左云还念念不忘那两株矮树,问起过来上菜的店小二,这小二就得意的说开了。
“夫人可知我们为何叫作闻香居?可不是因为我们闻名大燕的桃花酿,而是这两株牵畔。”
“牵畔?可是这矮树的名字?”左云奇道:“看着貌不惊人,名字却是好听的很。”
“可不是。”店小二得意地扬起了眉:“别看它貌不惊人,却是四季不谢,这在盛京,可是独一份。”
“噢?”悦意也起了兴趣:“这闻香居是百年老店,难道这牵畔,也开了百年之久。”
“正是。”店小二说的不无骄傲:“我爷爷小时候就见着它开花,到了我,它也没谢过。”
“那确实是奇事了。”左云忍不住惊讶:“看来闻香居能够屹立百年不倒,跟这奇花也不无关系呢!小二哥,你说的很好,这个赏你。”说着就给了店小二几个铜板。
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